¿Dónde denunciar un negocio por falta de higiene?

Las denuncias por falta de higiene son muy comunes y necesarias, ya que implican un riesgo para los consumidores. En Argentina, puedes realizar consultas y reclamos a la línea 147, y los organismos actuantes son las autoridades sanitarias de cada provincia que te mencionamos a continuación.

Denuncia bromatológica

Las denuncias climatológicas son aquellas que corresponden al estado de los alimentos, su composición, nutrientes, etc. A nivel nacional, el organismo que se encarga de estas regulaciones es el ANMAT. 

En todos los casos, para que la denuncia sea efectiva debes presentar los siguientes datos:

• Nombre y apellido
• DNI
• Teléfono
• Correo Electrónico
• Denominación del Producto
• Marca
• Fecha de elaboración y vencimiento
• Número de lote
• Contenido neto
• Elaborador
• Registro Nacional o Provincial del Establecimiento
• Registro Nacional o Provincial de Producto (si figura en el envase)
• Nombre del Establecimiento donde compraste o consumiste el producto
• Dirección del establecimiento
• Fecha de compra y de consumo
• Factura de compra del producto
• Imágenes de todas las caras del producto

Acá te contamos dónde realizar los reclamos según cada provincia.

Nivel nacional

Los reclamos se realizan a la línea nacional gratuita de Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos, al 0800-222-6110, de lunes a viernes de 9 a 16 hs.

Provincia de Buenos Aires

Unidad de Coordinación de Alimentos, Ministerio de Salud, Instituto Biológico Dr. Tomás Perón.

• Teléfono: 0221-4211357 - 0221- 4830553
• Mail: institutobiologico@ms.gba.gov.ar

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria

• Teléfono: 4860-5200
• Mail: higienealimentaria@buenosaires.gov.ar

Córdoba

Dirección General de Control de Alimentación, Ministerio de Industria, Comercio y Minería.

• Teléfono: 0351-4266400
• Mail: protecciónalimentos@cba.gov.ar

Santa Fe

Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, Ministerio de Salud.

• Teléfonos: 0342-4573718 - 0342- 4572527 - 0342- 4572530
• Mail: assal@santafe.gov.ar

¿Qué denuncias bromatológicas puedo hacer?

Las denuncias bromatológicas que se pueden realizar, están vinculadas al estado y conservación de los alimentos, vencimiento, información nutricional, contaminación de los alimentos, entre otras.

Alimentos vencidos

La declaración de la fecha de vencimiento en el envase, es obligatoria A partir del día siguiente de la fecha establecida, está prohibida su comercialización según lo establece el Código Alimentario Argentino.

Falta de limpieza del local

En las autoridades sanitarias pueden denunciarse las deficiencias en las condiciones de casas de comida, restaurantes, carnicerías, quioscos y cualquier local que venda alimentos.

Alimentos en mal estado

Para notificar la existencia de alimentos en mal estado, debes reclamar en el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) mediante el 0800-222 6110.

También puedes comunicarte con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) al 0800-999-2386, o a través de este link.

Ya lo sabes. El comercio de alimentos es una responsabilidad para los establecimientos, que deben controlar el estado de sus productos. Sin embargo como consumidor es importante que realices los reclamos ante cualquiera de estos casos, para cuidar a otros consumidores.